En el marco del proyecto «Mayor producción de alimentos y mejora nutricional» que desarrollamos en la aldea guatemalteca de Joya Grande, con nuestro socio FUDI y con financiación de la Comunidad de Madrid, varias familias han aprendido nuevas recetas con las que mejorar y fortalecer la nutrición de sus hijas e hijos.
Y lo han hecho participando en un taller de Receta Nutricional en el que han aprendido a preparar nuevas comidas con ingredientes locales y consejos prácticos para una alimentación equilibrada.
Esta experiencia supone un paso más en el logro de los objetivos que tiene este proyecto, como mejorar la producción de alimentos en el hogar, fortalecer la nutrición de niños y niñas menores de 5 años, o apoyar a las madres a través de talleres de temprana.
Este taller, además, ha permitido crear un espacio de intercambio de conocimientos y tradiciones culinarias, al tiempo que se han compartido momentos de convivencia y aprendizaje en familia.
