Del 11 al 15 de noviembre Iván Aznar y Federico Crespo, del equipo de Proyectos de la Fundación Promoción Social, realizaron una visita a Egipto con el objetivo de reforzar el seguimiento de nuestro convenio ‘Promoción de alternativas económicas y sociales sostenibles a partir del turismo en Alto Egipto’, financiado por la AECID y desarrollado junto a nuestro socio local AUEED.
Durante esta estancia, se llevaron a cabo reuniones clave, visitas a proyectos emblemáticos y la celebración de actividades relevantes como la final del concurso Top Chefs para escuelas de hostelería 2024.
Estrategia y planificación desde El Cairo
La primera jornada estuvo dedicada a reuniones estratégicas en El Cairo. En un encuentro con el equipo directivo de AUEED, revisamos los avances del convenio y exploramos nuevas oportunidades de colaboración para 2025. Además, se abordaron cuestiones fundamentales como la instalación de la nueva cocina en el complejo de Abu Korkas, el plan de renovación del hotel y la adquisición de equipos clave para los proyectos en curso.
Abu Korkas: avances en sostenibilidad e innovación
El martes 12, Abu Korkas fue el epicentro de la final del concurso Top Chefs para escuelas de hostelería 2024, que reunió a estudiantes de hostelería de Menia, Qena y Luxor. La Escuela Secundaria de Hostelería East Nile de Menia se proclamó ganadora en la final de la competición, ¡enhorabuena!
La actividad reunió a equipos de Menia, Qena y Luxor, quienes demostraron su talento preparando un menú de tres platos que fue evaluado por un jurado profesional.
Además, visitamos el espacio donde se instalará la nueva cocina de formación en hostelería y tuvimos un encuentro con el equipo técnico del centro técnico profesional (HTC) de Abu Korkas para analizar estrategias de sostenibilidad institucional y económica, así como nuevas líneas formativas.
El miércoles la agenda incluyó una reunión con el equipo de gestión del hotel de Abu Korkas para evaluar los resultados del plan de negocios y la estrategia con el Ministerio de Turismo.
También visitamos el taller de costura y el centro comunitario gestionados por AUEED, donde mujeres participantes en nuestro proyecto de 2021 compartieron sus logros e inquietudes, demostrando cómo este espacio sigue siendo un motor de cambio social y económico.
Alianzas institucionales y cierre cultural
Al día siguiente nos reunimos con representantes del Ministerio de Educación para planificar las acciones de 2025 dirigidas a estudiantes de centros de formación profesional en hostelería, reforzando el papel del convenio como plataforma para el empoderamiento juvenil.
Esta visita reafirma el compromiso de Fundación Promoción Social con el desarrollo de alternativas sostenibles que fomenten el turismo rural y empoderen a mujeres y jóvenes en Alto Egipto, creando oportunidades económicas en una región con gran potencial.
