Resolana, iniciativa de la Asociación de Arte y Ciencia, es un Centro de Formación Técnica dirigido a la capacitación de la mujer en el área de servicios. Ofrece una formación integral en las Especialidades de Gastronomía.
Para poder ofrecer un mejor servicio, en 2017 el centro ha acometido la compra de nuevos equipos para el taller de gastronomía y bebidas. Esta adquisición ha permitido a 20 mujeres jóvenes de Caracas obtener una capacitación profesional de calidad en este sector.
Además, desde el centro se organizan charlas y seminarios para los familiares y amigos de las estudiantes, contribuyendo a la formación cultural y humana de cerca de 250 personas.