En el año 1998 la Asociación para la Cooperación Educativa (ACOE) pone en marcha el Centro Las Gravileas: un proyecto para capacitar a mujeres rurales en su mayoría indígenas, de los municipios y aldeas del Departamento de Sacatepéquez, y que cuenta con infraestructuras para desarrollar programas de capacitación en Panadería, Repostería, Dulces típicos, Jaleas y mermeladas, Textiles, Corte y Confección, Cerámica, etc.
Para poder atender también a las demandas por parte de mujeres procedentes de zonas alejadas del Centro y que tienen que recorrer largas distancias para recibir la formación, y para ofrecer cursos de formación con mayor continuidad, este proyecto ha ampliado las instalaciones de aulas y construido una zona de alojamiento para las mujeres que vienen de zonas alejadas, lo cual permite aumentar el número de beneficiarias y fortalecer la oferta formativa del Centro.
Además se han implementado nuevos Cursos de formación con especialidades demandadas por el mercado, así como un Programa sobre Organización y gestión de grupos de producción solidarios. En este campo el socio local cuenta con una extensa experiencia apoyada por el Banco Interamericano de Desarrollo quien ha financiado un Programa para la capacitación en áreas rurales, que está siendo una experiencia muy eficaz en la zona.
El proyecto se ejecuta en consorcio con la Fundación Dasyc.